Měšťanský pivovar v Poličce

Jubilejní publikace vydaná k 500 letům Měšťanského pivovaru v Poličce. (respektivě k výročí udělení práva várečného) V knize naleznete podrobnou historii od vzniku pivovaru až po současnost. Kapitoly dobové fotografie, doprovází barevné ilustrace, plánky a naleznete zde na samostatném listu také kresbu pivovaru z roku 1864 (440 x 440 mm).

Kapitoly:

Z Historie vaření piva - Počátky vaření piva v Poličce - Právo mílové - právo várečné - právo propinační - Postup při vaření vaření piva - Ohrožení měšťanského pivovarnictví - Účast Poličky v tzv. stavovském povstání v r, 1547 - Daňové zatížení - Pivovar v Kamenci - Měšťanského pivovar v Poličce - Snahy o zrušení střídavého vaření piva - Změny v organizaci vaření piva - Stavba nového pivovaru - Konec pivovaru v Kamenci - První větší modernizace - aj.

Autoři textu: Stanislav Konečný, Filip Vrána

Formát: 235 x 235 mm - vázaný

Počet stran: 131

Počet vyobrazení: 70 dobových vyobrazení, dokumentů,

plánů a etiket 32 novodobých fotografií

Vydavatel: Měšťanský pivovar Polička 2017